Kuidas valmistada konkreetseid valgeid pitsasid, retsept erinevat tüüpi juustude ja köögiviljadega, lihtsa valmistamise kirjeldus koos kõigi vajalike koostisosade täieliku loeteluga.
Koostis 10 inimesele
- 2 pakki pitsatainast juba välja pandud
- 1 pea punane radicchio
- 1 pea eskarooli
- 150 g kasvu
- 100 g scamorza
- ekstra neitsioliiviõli
- rosinad
- männipähklid
- 20 rohelist oliivi
- 6 anšoovisefileed õlis
Soovitatavad näidud- Pizza pesto ja kirsstomatitega
- Margherita pizza pestoga
- Pasquale juustu pitsa
- Pizzette kõrvitsa ja kuivatatud puuviljadega juustuga
- Omatehtud Napoli pitsa
- tšillipulber
- sool ja pipar
Spetsiaalsete valgete pizzade valmistamine
Peske, kuivatage radicchio ja escarole köögipaberiga, seejärel tükeldage need.
Valmistage tükkideks lõigatud crescenza ja kuubikuteks lõigatud scamorza.
Kerige pitsatainas lahti 2 pärgamendipaberiga vooderdatud plaadil ja jagage eskarool pitsaga, maitsestage soola, õli, näputäis tšillipipra, lusikatäis rosinaid, ühe männipähklite ja crescenza'ga.
Teise pizza jaoks pange radicchio hooaeg õli, soola, vähese pipraga ja lõpetage anšoovise, kuubikuteks scamorza ja oliividega.
Pange eelsoojendatud ahju või temperatuurini 250 ° umbes 15-minutine küpsetusaeg.
