Kuidas valmistada sea sisefileed mozzarellaga, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas tomatit ja anšoovist, koos valmistamisprotseduuri kirjeldusega.
Koostis 4 inimesele
- 4 viilu sea sisefileed, igaüks kaaludes 120 g
- 1 spl oliiviõli
- 4 viilu mozzarellat
- 4 viilu tomatit
- 2 anšoovisefileed õlis
- sool
Kuidas küpsetada seafileed mozzarellaga
Pange sea viilud liha pehmendajaga läbi, kuni paksus on vähenenud umbes poole sentimeetrini.
Kuumutage õli heldelt suurusel pannil ja pange sellele lihaviilud, keetke mõlemalt küljelt kolm minutit, kuni need värvustuvad, seejärel lisage sool.
Nüüd vähendage kuumust ja asetage igale lihaviilule, mozzarella ja tomati, poolele anšoovisefileele, küpseta seejärel kaetud pannil ja mõõdukal kuumusel veel 7 minutit.
