Kuidas valmistada Arezzo gattòt, mis on Arezzo provintsi tüüpiline magustoit šokolaadikreemi, vajalike koostisosade ja valmistamismeetoditega, ahjus küpsetamiseks.

Koostis 6 inimesele

- jahu 150 g

- kartulitärklis gr 50

- suhkur 250 g

- 5 muna

- Või gr 50

- Pool klaasi alkereid

- kotike küpsetuspulbrit

- vähe soola

- šokolaadikreem

- Suhkrujäätmed

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

Kuidas valmistada Arezzo kassi

Vahusta punased suhkruga, seejärel lisa vahustatud valged kuni jäigad.

Lisage alati keerates sulatatud või, jahu, pärm ja näputäis soola.

Pange ristkülikukujulises küpsetusplaadis määritud ja jahuga määritud paberileht ning valage taigen selle peale.

Küpseta kuumas ahjus umbes veerand tundi.

Eemaldage pasta koos paberiga ja niisutage seda vähese veega lahjendatud alkeemidega.

Piserdage pinda pudruga, milles on sulanud umbes 100 grammi tumedat šokolaadi.

Paberi abil rullige kook palgi sisse, puistake peale tuhksuhkrut.