Kuidas valmistada paradiisikooki, originaalne retsept kartulitärklisega, mida saab süüa isegi paar päeva pärast valmistamist, kui see on mähitud alumiiniumfooliumi ja asetatud kasti, hoides seda jahedas ja kuivas kohas.

Koostis 4 inimesele

- 200 g värsket võid toatemperatuuril

- 150 tuhksuhkrut

- 70 g kartulitärklist

- 60 g valget jahu

- 2 munakollast ja 1 terve muna

- riivitud koor 1/2 sidrunist

Kuidas valmistada paradiisikooki tärklisega

Vooderda pann küpsetuspaberiga.

Lõika või väikesteks tükkideks, pane nõusse ja töötle pikka aega puulusikaga, kuni see on vahustatud nagu kreem.

Lisage järk-järgult 120 grammi tuhksuhkrut.

Vahusta kausis kaks munakollast ja üks terve muna, seejärel lisa vähehaaval või.

Soovitatavad näidud

• San Giuseppe pannkoogid rosinatega
• Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
• Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
• Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
• Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega

Jätkake peksmist ja lisage sidrunikoor ning valage need läbi sõela kõigepealt kartulitärklise ja seejärel jahu.

Töötle segu pikka aega ja kui koostisosad on segunenud, vala segu koogivormi, seejärel tasanda pind ja küpseta.

Küpseta eelkuumutatud ahjus umbes tund, seejärel eemalda kook ahjust ja tõsta see alusele, siis puista peale ülejäänud tuhksuhkrut.