Kuidas valmistada omletiga täidisega kalkunirulli, spinati ja speltiga retsepti, mis nõuab ettevalmistamist ilma suuremate raskusteta, mõistlike küpsetusaegadega.
Koostisosad 8 portsjonile
- ekstra neitsioliiviõli
- 450 gr spinatit
- 450 gr külmutatud kartulit rosmariiniga
- 1 terve kalkunirind
- 100 gr õhukesteks viiludeks lõigatud täpp
- 2 muna
- 4 supilusikatäit riivitud parmesani juustu
- muskaatpähkel
- sool ja pipar
Kuidas valmistada omletiga täidetud kalkunirulli
Vahusta kausis munad lusikatäie Parmesani juustu, riivitud muskaatpähkli, soola ja pipraga.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Valage segu eelnevalt õliga määritud mittenakkuvale pannile ja keetke, kuni saadakse õhuke omlett.
Puhastage ja keetke spinat, arvestades keetmise jätkamisest viis minutit, seejärel nõrutage, pigistage ja laske neil pärast tükeldamist jahtuda.
Lõigake kalkuni rinnatükk pikuti ja pärast raamatu avamist lamendage see lihapulbri abil.
Korraldage suurele viilule täppiviilud, seejärel omlett ja spinat, puistake peale ülejäänud riivitud juustu ja rullige liha, et need hiljem klassikalise valge köögiribaga kinni siduda.
Asetage saadud kalkunirull õliga määritud pannile ja korraldage selle ümber rosmariinikartulid, seejärel sool, pipar ja tilgutage koos õliga.
Pange eelsoojendatud ahju temperatuurini 180 ° C ja küpseta umbes 45 minutit.
Regulaarselt kontrollige toiduvalmistamist, pöörates tähelepanu sellele, et röst keerata keetmise pooleks ja niisutada seda tilga veega, kui märkate liigset kuivamist.
Pärast keetmist lõika kalkunirull viiludeks ja aseta serveerimisalusele.
