Kuidas valmistada spagetid arugula ja bresaolaga, mis on väga hästi seeditava parmesani pasta retsept ja mida saab valmistada mõne lihtsa sammu abil juhiseid järgides.
Koostisosad 4 portsjonile
- 100 gr viilutatud bresaola
- 100 gr riivitud Parmesani juustu
- 360 gr spagetid
- 2 kimpu raketti
- ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar
Kuidas valmistatakse spagettide rukkeid ja bresaolaid
Puhastage rakett, eemaldades liiga pikad varred, peske seda hoolikalt ja murdke lahti, lõigake seejärel bresaola viilud ribadeks.
Vahepeal viige keedus soolaga vesi kastrulis keemiseni ja keetke spagetid, järgides näidatud aega. Lisage arugula, kui keetmise lõpuni on jäänud kaks minutit.
Nõruta pasta raketiga ja vala see kaussi, segades seda bresaolaga.
Piserdage rohke riivitud Parmesani juustuga ja maitsestage tilguti ekstra neitsioliiviõliga, lisades näputäis pipart.
Soovitatavad näidud- Kuidas teha Maremmast ricotta ja spinati tortellit
- Timbal riis ja küpsetatud baklažaan
- Tagliatelle safranikastme ja rannakarpidega
- Pasta gorgonzola ja keedetud singiga
- Tagliatelle krevettide ja paprikatega
Sega kõik hästi, et need seguneksid, ja serveeri kohe.
