Kuidas sinepikrevette ilma õlita valmistada, retsept, mida tuleb küpsetada konjaki maitsega pannil worcesteri kastme, sidruni ja riivsaiaga.
Koostisosad 4 portsjonile
- 2 tl kanget sinepit
- 1 supilusikatäis riivsaia
- poole sidruni mahl
- 500 gr. kooritud krevetid
- 4 lusikatäit konjakit
- 1 tl Worcesteri kastet
- 60 gr. võid
- sool
Kuidas valmistada sinepi krevette ilma õlita
Sulata 40 gr. Lisage pannil võid, lisage krevetid, sool ja segage aeg-ajalt keetmise ajal, mis peab olema umbes 4 minutit.
Viige need perforeeritud sea abil taldrikule ja lisage pannile konjak, Worcesteri kaste, sinep, 2 supilusikatäit vett ja riivsai, seejärel segage, jättes keskmisel kuumusel umbes kaheks minutiks küpsema, vähendades vedeliku pooleks .
Soovitatavad näidud- Thermidore homaar, originaalne retsept kastmega
- Täidisega seepiaid on lihtne valmistada valge veini pannil
- Täidisega anšoovised pannil ja praetud
- Nicoise tald: retsept sidruniga
- Grillitud San Pietro kalafileed ahjus
Seejärel pange krevetid tagasi pannile ja segage 30 sekundit madalal kuumusel.
Lisage sidrunimahl ja järelejäänud või, segage võiga sulatamiseks ja lõpuks serveerige veel kuumaks.
