Kuidas valmistada kastet bottarga abil, lihtne valmistada koostisosi retsepti jaoks, mida saab maitseainena kasutada mis tahes tüüpi pastaga.
Koostis 4 inimesele
- 100 gr. of bottarga
- 2 väikest salatitomatit
- 8 supilusikatäit õli
- 1 küüslauk
Kuidas valmistada bottarga kastet
Tükeldage bottarga, lõigake tomat siis umbes poole sentimeetri läbimõõduga kuubikuteks, eemaldamata välimine nahk ja sisemised seemned.
Pange kõik koostisosad kaussi, kuhu saate lisada ka pastatooted, kui need on keedetud ja nõrutatud, segatakse hästi ja serveeritakse lauale, kui see on veel kuum.
Mõned nõuanded
Kiireim viis tomati kuubikuteks lõikamiseks on see kõigepealt viiludeks lõigata, pulgadeks lõigates kattuda, mis tuleb seejärel vajalike kuubikute saamiseks veel tükeldada.
Sellele kastmele võib lisada ka natuke hakitud peterselli, kuid ainult siis, kui see on värske.
