Kuidas valmistada lehtjuustutooteid juustuga, retsept koos fontina juustuga koos valmistamisprotsessi kirjeldusega alates ahjus küpsetamisest kuni morsside täitmiseni.
Koostisosad 4 portsjonile
- 50 gr fontina
- 50 g taleggio
- 1 munakollane
- 1 kevadine sibul
- magus paprika
- 1 umbes 230 gr mahutav küpsetis
- või
- topelt null valge jahu
- 1 dl piima
- muskaatpähkel
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
soolaga
Leht-küpsetiste valmistamine juustuga
Vooderdage lehttainas 8 võiva ja jahu sees oleva ovaalse tartletiga, nii et need kleepuvad põhja ja seinte külge hästi.
Torka põhi kahvli abil ja pane juba 200 ° C kuumusesse ahju, jättes umbes 8 minutiks küpsema.
Kui olete valmis, võtke ahjust välja ja laske jahtuda. Võtke kastrul ja kuumutage piim riivitud muskaatpähkliga, lisage eelnevalt väikesteks tükkideks lõigatud fontina juust ja taleggio juust, seejärel laske mõlemal juustul pidevalt sulada.
Lisage munakollane ja segage uuesti, reguleerides soola ja eemaldades tule.
Vala segu lehttainasse ja kata kooritud sibulaga ning lõika õhukesteks viiludeks.
Piserdage paprikaga ja serveerige paate veel kuumalt.
