Kuidas valmistada gorgonzola pastat ja keedetud sinki, sealhulgas koort vajalike koostisosade hulgas, lihtne retsept valmistada vaid kahekümne viie minutiga.

Koostis 4 inimesele

- 400 g makarone

- 150 g keedetud sinki

- 150 g gorgonzola

- 250 ml koort

- 1 hunnik peterselli

- sool

- pipar

- suhkur

Realiseerimise aeg

Umbes 25 minutit

ettevalmistamine

1) Pärast kooriku eemaldamist lõigake gorgonzola kuubikuteks ja sulatage see madalal kuumusel suure läbimõõduga pannil.

Soovitatavad näidud

• Kuidas teha Maremmast ricotta ja spinati tortellit
• Timbal riis ja küpsetatud baklažaan
• Tagliatelle safranikastme ja rannakarpidega
• Pasta gorgonzola ja keedetud singiga
• Tagliatelle krevettide ja paprikatega

2) Pärast seda lisage koor ja maitsestamiseks näpuotsatäis soola, pipart ja suhkrut.

3) Lase keeda umbes 5 minutit, pidevalt segades.

4) Jagage keedetud sinki viilud pooleks ja kuumutage need kastrulis.

5) Jätkake makaronide keetmist, järgides pakendil näidatud kellaaegu.

6) Pärast peterselli pesemist kuivatage see ja hakkige see peeneks.

7) Maitsesta makaronid gorgonzola kastmega, puista neid enne serveerimist peterselliga.