Kuidas valmistada pastat kana- ja piprakastmega, retsepti nuudlitega väga maitsva üheroogi jaoks, mida saab hõlpsalt valmistada umbes 40 minutiga.
Koostis 4 inimesele
- 400 g nuudleid
- 1 punane pipar
- 1 roheline pipar
- 1 hunnik keervilit
- 350 g kana rinnafileed
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 20 g võid
- 125 g kana puljongit
- 1 küüslauguküünt
- 2 tl paprikapulbrit
Soovitatavad näidud- Küpsetatud penne timbale lihakastmega
- Spagetid segatud lihakastmega
- Timbal riis ja hakkliha
- Pasta peekoniga valget värvi
- Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga
- 1 tl kuivatatud Provence'i ürte
- sool
- Cayenne'i pipar
- 50 g riivitud Parmesani juustu
Realiseerimise aeg
Umbes 40 minutit
ettevalmistamine
1) Jagage paprikad neljaks, peske ja koorige, küpseta neid juba temperatuurini 200 ° C kuumutatud ahjus, hoides nahaosa ülespoole, oodates, kuni kile kuivab.
2) eemaldage need hetkel ahjust ja laske neil jahtuda, seejärel eemaldage nahk ja tükeldage viljaliha.
3) Pärast chervili pesemist kuivatage see ja eemaldage väikesed lehed.
4) Lõika kana rinnafileed kahe sentimeetri paksusteks viiludeks.
5) Röstige pannil liha kuumas õlis, keerates seda mõlemalt poolt kaks minutit, seejärel pange see soojaks hoides kõrvale.
6) Võil pannil või kuumutamiseks lisage kuubikuteks paprikad, pannes need enne puljongiga kastmist lühikeseks ajaks hüppama.
7) Pärast küüslaugu koorimist püreesta see pannil, seejärel lisa paprikapulber ja Provence'i ürdid, jättes 2 minutiks kaaneta küpsema.
8) Keetke tagliatelle al dente rohkes soolases vees, nõrutage ja segage need kastmega koos kana-liha ja 30 g Parmesaniga.
9) Andke maitset soola ja cayenne'i pipraga, lõpuks puistake üle kerli ja järelejäänud Parmesaniga.
