Kuidas valmistada caprese pastat, kasutades selleks väheseid ehtsaid koostisosi, mis on selle pastasalati valmistamiseks vajalikud, lihtne retsept mozzarella ja tomatitega, tüüpiline väga kerge Napoli eelroog, mis sobib eriti suvehooajaks.

Koostis 4 inimesele

- 1 mozzarella

- 3 või 4 värsket küpset tomatit

- väike parmesan

- sool

- basiilik (valikuliselt oliivid ja kapparid)

- paar supilusikatäit õli

- gr. 400 pastat

Kuidas valmib Caprese pasta

Sega kausis omavahel mozzarella, tomatid, parmesan, sool, basiilik ja paar supilusikatäit õli.

Vala äsja nõrutatud keedetud pasta ja sega kiiresti läbi.

Pakutakse kuuma.