Kuidas küpsetatud mulletifileed küpsetada, selle lihtsa retsepti lihtne ettevalmistamine küpsetamiseks ahjus, kõrvalroana roheliste ubadega ja ahjus küpsetamiseks.
Koostis 4 inimesele
- 8 mulletifileed
- 200 gr rohelisi ube
- 50 gr puru värsket leiba
- pool küüslauguküünt
- 5 spl ekstra neitsioliiviõli
- 3 sibulat
- 1 okas peterselli
- sool ja pipar
Küpsetatud mulletifilee valmistamine
Sega puru küüslauguga, maitsesta lusikatäie õliga ja pruunista ahjugrilli all.
Kontrollige rohelisi ube, eemaldage hõõgniit, kui see on olemas, ja keetke neid keevas vees umbes 10 minutit, seejärel laske need veel alajahtununa välja ja puistake 2 sl õli, hoides neid soojas.
Soovitatavad näidud- Thermidore homaar, originaalne retsept kastmega
- Täidisega seepiaid on lihtne valmistada valge veini pannil
- Täidisega anšoovised pannil ja praetud
- Nicoise tald: retsept sidruniga
- Grillitud San Pietro kalafileed ahjus
Lõika sibulad pikuti neljaks osaks ja blanšeeri 5 minutit, siis nõruta ja pane ajutiselt kõrvale.
Korjake mullifileed neljale küpsetuspaberi või alumiiniumfooliumi lehele, maitsestage vähese soola ja ülejäänud õliga, korraldage ettevalmistatud köögiviljad nende ümber, sulgege siis foolium ja pange need pannile, et ahjus temperatuuril juba kuumad olla. 200 ° C, 5-minutise küpsetusaja jooksul.
Asetage kartulid koos mulletifileega 4 serveerimisplaadile, avage need ja puistake kalale röstitud leiba, näputäis pipart ja peeneks hakitud peterselli.
