Kuidas valmistada Mehhiko avokaadot, majoneesiga retsept, mis sisaldab vajalike koostisosade hulgas keedetud muna, kartulit, porgandit ja hernest, keedetud spargliotsikute ja peediga.
Koostis 6 inimesele
- 3 avokaadot
- pool tassi majoneesi
- 8 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit äädikat
- 1 nelk hakitud küüslauku
- 2 keedetud muna
- 2 keskmise suurusega keedetud kartulit
- 3 keedetud porgandit
- 3 täis lusikatäit keedetud herneid
- 6 keedetud spargelnõuannet
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
- 1 väike ahjus küpsetatud peet
- 1 sidruni mahl
- sool ja pipar
Mehhiko avokaado valmistis
Pange kaussi õli, äädikas, pipar, sool ja väga peeneks hakitud küüslauk, seejärel pekske neid kahvliga, nii et need seguneksid hästi.
Lõika kartulid, porgandid ja punapeet kuubikuteks, seejärel lisa kaussi tükkideks lõigatud herneste ja spargli abil saadud tükid.
Niisutage kõik ettevalmistatud kastmega, jättes tihti segades 30 minutiks marineerima.
Pärast vahepeal pesemist ja kuivatamist jagage avokaadod pikkuse suuna järgi pooleks ja eemaldage kivid.
Kaevake avokaadod kergelt ja niisutage neid sidrunimahlaga, et need ei tumeneks.
Täida avokaadod valmisköögiviljadega ja laota peale majonees, piserdades seda hiljem hakitud kõvaks keedetud munadega.
Serveerige neid avokaadosid värsketel salatilehtedel, pärast seda, kui neid on umbes tund aega külmkapis hoitud.
