Spagetid värskete sardiinidega

post-title

Kuidas valmistada spagetid värskete sardiinidega, retsepti tomatikastmega, mis sisaldab krevettide ja rannakarpide lisamist, täielik juhend valmistamise kohta koos kõigi muude vajalike koostisosadega.


Koostisosad 4 portsjonile

- 1 kevadine sibul

- 2 spl ekstra neitsioliiviõli


- 500 gr tomatipüree

- 4 suurt krevetti

- 200 gr rannakarpe juba puhastatud


- 320 gr spagetid

- 500 gr värskeid sardiini

- 3 supilusikatäit riivsaia


- 1 muna

- 1 spl riivitud Parmesani juustu

Soovitatavad näidud
  • Munanuudlid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega
  • Paccheri pasta scampi ja baklažaanidega
  • Seepiaga täidetud ravioolid kabatšokikastmega
  • Spagetid värskete sardiinidega
  • Kodune pasta beebi kaheksajala ja värske rukkiga

- piparmünt

- 1 okas peterselli

- 1 tl riivitud sidrunikoor

- sool ja pipar

Kuidas valmistada spagetid värskete sardiinidega

Alustage sardiinide skaleerimisega, lastes noa lameda noa teraga üle nende, avage need ja võtke ära sisetükid ja luu, peske need ja tükeldage saadud viljaliha.

Sega kausis kausis riivsai, muna, riivitud Parmesani juust ja teelusikatäis hakkliha pipart, soola ja pipart, seejärel vormi nii palju lihapalle kui pähkel.

Puhastage kevadine sibul, viilutage see ja pruunistage pannil koos kuuma õliga, lisage passa, sool, pipar ja laske keema tõusta.


Lisage lihapallid ja jätkake keetmist, kümne minuti pärast lisage kooritud krevetid ja rannakarbid.

Katke kaanega ja jätkake keetmist mõni minut.

Samal ajal keeda spagetid rikkalikus soolases keevas vees, nõruta, kui need on veel al dente, ja maitsesta kastmega.

Jaotage need võrdselt serveerimisnõudesse ja serveerige piserdatud peterselli ja sidrunikooriga.

Aromaatne koorene pasta hakklihaga (Juuli 2021)


Silte: Kalade esimesed kursused
Top