Üksikasjalik juhend mandlite krõmpsuva semifreddo valmistamiseks, retsept hakitud tumeda šokolaadi kihiga, mida tuleb enne serveerimist paar tundi sügavkülmas hoida.

Koostis 6 portsjonit

- n. 13 makarooni

- n. 5 munakollast

- 5 supilusikatäit suhkrut

- gr. 500 klassikalist mandlit rabe

- gr. 150 tumedat šokolaadi

- pool liitrit vahukoort

Mandlite rabeda parfaidi ettevalmistamine

Tükelda krõmps, amaretti ja tume šokolaad eraldi.

Vahusta munakollased suhkruga ja lisa vahukoor.

Vormi kihiti: hakitud krõmps, vahukoor koos munakollaste ja suhkruga, tükeldatud amaretti ja hakitud tume šokolaad.

Pange vorm sügavkülma ja hoidke enne tarbimist vähemalt paar tundi.