Kuidas seene- ja tuunikalatooteid valmistatakse, kasutades alusena lehttainat, retsepti marineeritud vasikaliha ja peterselli majoneesiga.

Vajalikud koostisosad

- gr. 50 marineeritud seeni

- gr. 50 tuunikala

- majonees

- 6 vol-au ventilatsiooni

- n. 6 mahutist lehttainas

- gr. 100 peeneks hakitud vasikaliha

- 1 klaas valget äädikat

- küüslauk ja petersell

Seente ja vasikaliha valmistamine

Pange liha kitsasse anumasse marineerima, kattes selle klaasi valge äädika abil, lisades ka paar küüslauguküünt.

Pärast kuut tundi marineerimist eemaldage liha äädikat ja nõrutage.

Soovitatavad näidud

• Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
• Prantsuse eelroog köögiviljadega
• Canapes anšoovisefileega
• Kana salat selleri ja majoneesiga
• Lõhekanap ja munapuder

Vahepeal tükeldage seened ja tuunikala, seejärel lisage need lihale.

Lisage segule majonees ja segage kõik koostisosad.

Täitke õhuavad ja kaunistage need majoneesi ja peterselliga.