Kuidas valmistada kuuma soolatud anšoovisekastet, mis sobib köögiviljade, eriti ohakate ja paprikate lisamiseks ning ka pasta maitsestamiseks. Teil on vaja soolatud anšoovised, või, õli, vedel koor.
Koostis 4 inimesele
- 200 g võid
- 8 soolatud sardelli
- 150 g õli
- 4 supilusikatäit vedelat koort
Kuidas valmistada kuuma soolatud anšoovise kastet
Pange õli ja või kastrulisse ja kuumutage pliidil madalal kuumusel.
Eemaldage pann tulelt ja lisage hästi pestud, okastega ja väikesteks tükkideks lõigatud anšoovised.
Pange kastrul tagasi madalal kuumusel tagasi, segage hoolikalt puulusikaga ja sulatage anšoovise tükid, seejärel lisage lusikad vedelat koort.
