Mädarõika koorekaste

post-title

Kuidas valmistada mädarõikakastet koore, sinepi, valge äädika, riivsaia, tuhksuhkru, Worcesteri kastme, soolaga. Selle kastmega kaasneb tavaliselt grillitud liha ja hautatud veiseliha.


Koostis 4-6 inimesele

- 200 g värsket koort

- 50 g mädarõika


- 1 tl inglise sinepipulbrit

- 2 tl valget äädikat

- 3 supilusikatäit riivsaia


- 1/2 tl tuhksuhkrut

- 10 tilka Worcesteri kastet

- sool


Kuidas valmistada mädarõikakoort

Pese ja kraabi mädarõigas, riivi ja pane kaussi, lisa riivitud leib, sinep ja äädikas.

Segage kõik ja lisage järk-järgult koor, suhkur, Worcesteri kaste ja näputäis soola.

Soovitatavad näidud
  • Veiseliha ja vorsti ragù retsept
  • Kalade koomiks: piiratud puljongi retsept
  • Lihuniku ragu segatud lihaga
  • Aurora kaste bechameliga
  • Mädarõika koorekaste

Sega väga hästi ja serveeri.

Silte: Kastmed ja kastmed
Top