Kuidas valmistada kõrge ja pehme õunakooki, retsept tavalises ventileeritavas või mikrolaineahjus valmistamiseks, oivaline valmistis, mis sisaldab viilutatud õunu ja hakitud mandleid peal.
Koostis 6 inimesele
- 1 kg mittejahu kvaliteediga õunu
- 130 g valget jahu 00
- 215 g suhkrut
- 100 g võid
- 100 g kooritud mandleid
- 1 kotike vanilliini
- 1 mahlane sidrun
- piisavalt kaneelipulbrit
- sool
Kuidas valmistada õunakooki mikrolaineahjus
Või ahju jaoks sobiv vorm.
Soovitatavad näidud- San Giuseppe pannkoogid rosinatega
- Lihtne ja kiire klassikalise õunakoogi retsept
- Charlotte tumeda šokolaadimoosiga
- Vaarikamoosikook mandlite, sarapuupähklite ja männipähklitega
- Kook kastanijahu, männipähklite ja rosinatega
Tükelda mandlid.
Pese ja koori õunad, jaga need pooleks ja eemalda südamik, siis lõika need võrdseteks viiludeks.
Laota pannil põhja õunaviilud.
Kaussi sõeluge ja valage 50 g jahu, 75 g suhkrut, 25 g pehmendatud võid ja näputäis kaneeli, seejärel lisage pidevalt segades filtreeritud sidrunimahl.
Piserdage õunad riivitud sidrunikooriga ja valage kausi sisu üle.
Teises kausis pange tükeldatud mandlid, ülejäänud suhkur ja jahu, vanilliin, näputäis soola ja ülejäänud pehmendatud või.
Segage koostisosad hästi ja valage siis kõik õuntega üle, siludes pind noaga.
Pange koogipann ahju, programmeeritud maksimaalse võimsusega ja laske küpsetada viisteist minutit.
Koogi ühtlaseks küpsetamiseks, kui ahjul pole pöörlevat alust, tuleb seda teha käsitsi, keerates kooki vähehaaval, nii et küpsetamise lõpuks oleks kook algasendisse tagasi.
Kui see on keedetud, hoidke kooki viisteist minutit ahjus, seejärel serveerige seda lauale.
