Kuidas valmistada pasta gramigna vorsti, raketi ja juustuga, maitsva ja kergesti valmistatava ragùmi retsept rasvavaba vorsti, küüslaugu ja apteegitilli seemnetega.

Koostis 4 inimesele

- 150 g vorsti

- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli

- 1 spl valget veini

- 1 küüslauguküünt

- 1 tl apteegitilli seemneid

- 1 hunnik raketti

- 120 g värsket alpi juustu

- sool ja pipar

Gramigna pasta valmistamine vorstiga

Pange õli ja purustatud küüslauguga pannil purustatud vorst, rasvatage seda umbes 3 minutit väga madalal kuumusel, seejärel eemaldage küüslauk ja lisage apteegitilli seemned.

Valage vein, aurutage see ja lisage pestud ja tükeldatud rakett.

Soovitatavad näidud

• Küpsetatud penne timbale lihakastmega
• Spagetid segatud lihakastmega
• Timbal riis ja hakkliha
• Pasta peekoniga valget värvi
• Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga

Kastke soolaga keeva veega pannil selle sisse bermudarohi, seejärel nõrutage see al dente.

Pange pasta pannile koos kastme ja taldriku keeva veega.

Sega korralikult juustuga, vähenda ja serveeri.