Kuidas valmistada praetud vasikalihapallid, retsept, mis sisaldab koostisosade hulgas kartulit, peekoni ja kreeka pähkleid, mida tuleks pannil keeta ja mis sisaldab mune.
Koostisosad 4 portsjonile
- 1 supilusikatäis männipähkleid
- 4 muna
- Petersell
- jahu
- Või gr 50
- vasikaliha viilud gr. 200
- 100 g peekonit
- 2 suurt kartulit
- 2 supilusikatäit kreeka pähkli tuuma
- oliiviõli
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
- sool ja pipar
- lihakaste
Praetud vasikalihapallide ettevalmistamine
Keetke kartulid, koorige ja püreestage.
Pruunistage vasikalihaviilud võiga pannil, hakkige need koos peekoniga peeneks lõikelauale.
Segage kausis kartulid, liha, 2 muna, hakitud petersell, leotatud rosinad, männipähklid ja hakitud kreeka pähklid.
Sool, pipar, segage hästi ja tehke oma kätega tavalised lihapallid mitte liiga suureks.
Lase need jahus, munades ja prae seejärel kuumas õlis.
Lõpuks pange need maitsestama tavalisse lihakastmesse.
