Kuidas valmistada kurgisalatit, retsept, mis tuleb kiiresti valmistada kastmega, mis põhineb ekstra-neitsioliiviõlil, äädikal, petersellil, soolal ja pipral.
Koostis 4 inimesele
- 4 värsket kurki
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit äädikat
- 1 spl peeneks hakitud peterselli
- sool ja pipar
Kuidas valmistada kurgisalatit
Koorige kurgid, lõigake need pikuti pooleks ja eemaldage seemned, seejärel lõigake need õhukesteks ribadeks.
Korraldage ettevalmistatud kurgid väikesesse salatikaussi, seejärel pange see umbes pooleks tunniks külmkappi, kaetud taldrikuga.
Salati serveerimisel klopi kaussi õli, äädikas, sool, näputäis värskelt jahvatatud pipart ja peterselli, siis maitsesta kurgid, segades neid ettevaatlikult.
