Kuidas valmistada aromaatseid ürdikanadest köögivilju, harjates neid varre ekstra neitsioliiviõli ning hakitud sibula, tüümiani, salvei ja rosmariiniga.
Koostis 4 inimesele
- 2 kanarinda
- 60 g peekonit
- 4 kevadist sibulat
- 2 kabatšokki
- 1 baklažaan
- 1 kamp segatud aromaatseid ürte: tüümian, salvei, kevadine sibul ja rosmariin
- 6 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar
Kuidas valmistada aromaatseid ürdikanakesi
Peske kabatšokid ja baklažaanid, seejärel eemaldage kevadise sibula välisosa.
Tükelda peekon ja lõika väikesteks, umbes 4 cm pikkusteks tükkideks.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Lõika kana ja köögiviljad 2 cm suurusteks kuubikuteks mõlemal küljel.
Tükelda ürdid ja pane need oliiviõli, soola ja pipraga kaussi.
Pange peekonitükkidega tükeldatud kana.
Vormi köögiviljad kanaga vaheldumisi.
Pintselda neid ürdiõliga ja küpseta 200 ° C juures umbes 15 minutit.
Serveeri neid kuumalt.
