Kuidas kapsa lehti pannil küpsetada, retsept koos täidisega hakkliha, leiva, muna, parmesani ja tomati viljaliha oliiviõliga.
Koostis 4 inimesele
- 10 valge kapsa lehte
- 300 gr. hakkliha
- viil leiba
- 1 muna
- 50 gr. parmesani juustu
- 1 küüslauguküünt
- tüümian
- petersell
- oliiviõli
- tomati viljaliha
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
- sool ja pipar
Kapsa lehtede ettevalmistamine hakklihaga
Blanšeeri kapsa lehti mõni minut soolaga maitsestatud vees.
Pärast leivaviilu leotamist ja pigistamist segage see hakkliha, muna, riivitud Parmesani juustu, natuke tüümiani, hakitud peterselli ja küüslaugu, soola ja pipraga.
Segage kõik koostisosad hästi ja lisage selle seguga eelnevalt veega blanšeeritud valge kapsa lehed.
Sulgege need pakendis, peatades need hambaorkuga, korraldage need pannil ja keetke need vähese õli ja tomati viljalihas.
