Kuidas valmistada korve ahjus kartulipüreega, lihtne retsept tomatikastmega täita.
Koostis 6 inimesele
- 800 g kartulit
- 50 g võid
- 1 muna + 2 munakollast
- muskaatpähkel
- sool
- must pipar
- 6 kooritud tomatit
- 1 väike sibul
- 1 porgand
- 1 vars vars
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
- 1 okas peterselli
- paar lehte basiilikut
- ekstra neitsioliiviõli
Tomatikastmega täidetud kartulikorvide keetmise kord
Pange kooritud kartulid külma veega pannile, keetke need, seejärel koorige ja laske kartulimasinas läbi.
Koguge minevik pannile, maitsestage soola, pipra ja muskaatpähkliga, lisage võid ja laske segades madalal kuumusel kuivada.
Eemaldage pann tulelt ja lisage kartulitele kogu muna ja munakollane.
Pange segu saiataskusse ja moodustage 6 korvi, pintseldage need teise pekstud munakollasega ja küpsetage 160 ° C juures umbes veerand tundi.
Kastme jaoks
Pruunista 2 sl õli, hakitud sibula, porgandi, selleri, basiiliku ja peterselliga, seejärel lisa kooritud ja tükeldatud tomatid, sool ja pipar.
Jätkake küpsetamist mõõdukal kuumusel umbes 30 minutit.
Täida kartulikorvid tomatikastmega.
