Kuidas valmistada kollast riisi soolaga, retsept, mis on saadud valmis safranirisotot kasutades, paneeritakse pannil ja puistatakse parmesani juustuga.

Koostis 4 inimesele

- 320 gr risotto safraniga valmis

- 60 g võid

- 50 gr riivitud Parmesani juustu

Kollase riisi ettevalmistamine pruunistamiseks

Jagage eelnevalt valmistatud safranirisototo neljaks osaks, võtke üks ja pange see tasasele taldrikule, seejärel puderdage lusika tagaosaga riis ühtlaseks, õhukeseks ja hästi kompaktseks plaadiks.

Pärast riisi ketta libistamist sulatage mittekleepuval pannil veerand võid ja laske sellel keskmisel kuumusel viis minutit pruunistuda.

Eemaldage pann tulelt ja keerake värskelt võiga kaane abil riisi ketas ja libistage see tagasi pannile, keetdes seda veel viis minutit.

Puista esimene sel viisil saadud riisi ketas riivitud Parmesani juustuga ja serveeri kohe. Järgige sama protseduuri ka ülejäänud kolme plaadi puhul.

Kui soovite serveerida laua 4 portsjonit koos, hoidke valmistoite soojas ahjus 60 ° C juures.