Kuidas valmistada spinatiga vesikressi, lihtne tervisliku toiduvalmistamise retsept, mis põhineb ühel parimatest ravimtaimedest, millel on tähelepanuväärsed tervislikud omadused.

Koostis 4 inimesele

- spinat 600 g

- jahu 300 g

- 2 küüslauguküünt

- riivitud parmesan

- oliiviõli

- sool ja pipar

- õli praadimiseks

Vesikressi valmistamine spinatiga

Sõtku jahu 2 spl õli, vähese soola ja vähese sooja veega.

Töötage see hästi, tehke see palliks ja laske umbes tund jahedas puhata.

Pese spinat ja keeda neid ainsa veega, mis on jäänud lehtedele.

Soovitatavad näidud

• Petersell artišokid küüslauguga
• Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
• Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
• Praetud kartulid tomatiga
• Riigisalati retsept salati ja anšoovisega

Pigistage ja tükeldage need jämedalt, seejärel pruunistage need pannil 4 sl õli, tervete küüslaugu, soola ja pipraga.

Rullige õhuke leht lahti ja lõigake see 8-sentimeetrise läbimõõduga ketasteks.

Pange kummagi keskele lusikatäis täidist ja sulgege need poolkuu kujul, tihendades servad kahvliga.

Prae neid ohtralt kuumas õlis, pane köögipaberilehele, soola ja serveeri kuumalt.