Vasikalihahautis tomatikastmega

post-title

Kuidas vasikaliha tomatiga valmistada, retsept, milles selgitatakse, kuidas see pehmeks muuta, pannil keetes, järgides väikeseid, kuid vajalikke ettevaatusabinõusid.


Koostis 4 inimesele

- 1 klaas punast veini

- 1 okas rosmariini


- 800 gr vasikaliha või seahautist

- 400 gr. kooritud tomatid

- 2 küüslauguküünt


- oliiviõli

- sool ja pipar

Vasikalihahautise valmistamine tomatikastmega

Prae väheses õlis küüslauguküünt ja rosmariini oksa lehti.


Lisage hautis ja pruunistage seda umbes veerand tundi, keerates seda sageli.

Pärast valage klaas punast veini ja laske sellel aurustuda.

Soovitatavad näidud
  • Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
  • Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
  • Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
  • Pakkumine vasikaliha hautis
  • Kana rind mandlitega

Lisage purustatud kooritud tomatid, sool ja pipar.

Keetke kaanega mõõdukal kuumusel umbes 40 minutit.

Vajadusel lisage paar supilusikatäit vett.

Silja Luide ratatouille (Juuli 2021)


Silte: Liha pearoogid
Top