Vasikalihaviilud kappari ja anšoovisega

post-title

Kuidas teha vasikalihatükke kapparitega pannil, retsept, mis hõlmab hakklihale anšoovisefilee lisamist, millega valmistada maitsvat kastet, mis lihale jaotatakse.


Koostis 4 inimesele

- 500 gr vasikalihaviilu

- 2 supilusikatäit marineeritud kappari


- 4 anšoovisefileed õlis

- 2 supilusikatäit õli

- 1 supilusikatäis äädikat


- sool

- 20-30 gr võid

Vasikaviilude ettevalmistamine kapparitega

Valmistage anšoovisefileega hakitud kapparid ja asetage need kõrvale, seejärel kuumutage õli suurel kuumusel piisavalt suurel pannil ja pange vasikaviilud põhja, et küpseta umbes 6 minutit.


Pärast õlist tühjendamist viige need serveerimisalusele, jättes keedukastme pannile.

Pange tükeldatud anšoovised ja kapparid, äädikas, näpuotsatäis soola ja võid pannile, segades keskmisel kuumusel või sulaks.

Soovitatavad näidud
  • Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
  • Metssiga salaamis oliivide ja tomatitega
  • Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
  • Pakkumine vasikaliha hautis
  • Kana rind mandlitega

Laota kaste vasikalihaviiludele ja serveeri kuumalt.

Silte: Liha pearoogid
Top