Magusate flambé virsikute valmistamise retsept, valmistamise üksikasjalik protseduur, mis sisaldab rummi tuleohtliku vedelikuna ja koort kõrvalroana.

Koostisosad 4 portsjonile

- 8 lusikatäit rummi

- 125 gr vedel koor

- 4 virsikut

- 80 gr võid

- 8 supilusikatäit suhkrut

Kuidas teha magusaid flambé virsikuid

Koorige virsikud ja lõigake need väikesteks kiiludeks, eemaldades kivid.

Võtke võiga suurel pannil või vahustamiseks kõrgel kuumusel, niipea kui vaht on hästi sulanud, visake virsikud ja keetke neid umbes 6 minutit, aeg-ajalt segades ja oodake, kuni need on pinnal kuldpruunid.

Seejärel jagage suhkur virsikute ja umbes ühe minuti pärast mõne sekundi jooksul kuumutatava rummi vahel, seejärel kallutage pann ja liigutage seda nii, et servale kontsentreeritud vedelik oleks täies tulekahjus ja süttiks.

Oodake, kuni leegid kustuvad, libistage virsikud koos keedukastmega ja jagage need 4 magustoidunõusse, kuhu saate ka vedela koore valada, või serveerige otse lauale, kasutades ühte anumat, mille abil saate portsjoneid lisada, lisades nagu koor.