Kuidas valmistada täidetud lehttainast poolkuu, juustu ja anšoovise baasil valmistatud retsept, mis valmib 15 minutiga ja millele tuleb lisada umbes 10-minutine küpsetusaeg.
Koostis 4 inimesele
- 1 umbes 230 gr mahutav küpsetis
- 100 gr värsket crescenza tüüpi juustu
- 4 anšoovisefileed õlis
Täidisega poolkuu valmistamine
Kummuta saiapaber tööpinnale, asetades selle pärgamendipaberile ja saades kondiitritööriistade abil palju umbes 9 cm läbimõõduga plaate.
Kandke saadud kettad pärgamendipaberilehele, lõigake crescenza ja anšoovisefileed väikesteks tükkideks, viimased on nende säilitusõlist hästi nõrutatud.
Asetage iga pastaketta keskele tükk crescenza-d ja sardelli, seejärel voldige kettad pooleks, saades niiviisi servad hästi niiskete sõrmede abil tihedalt poolkuud.
Seejärel pange pärgamendipaberiga vooderdatud poolfreesid ahjupannile ja pange siis eelkuumutatud ahju temperatuuril 200 ° C, küpsetades 10 minutit.
Pakutakse endiselt kuumalt, võib-olla koos aperitiiviga.
