Kuidas küpsetada ahjus hautatud köögivilju, retsept, mis sisaldab kõigepealt pannil küpsetatavaid erinevaid köögivilju, koostisosi ja kiiret protsessi, mida on üksikasjalikult kirjeldatud.
Koostis 8 inimesele
- 1 väike punane pipar
- 1 väike kollane pipar
- 2 porgandit
- 2 kabatšokki
- 200 g rohelisi ube
- 2 sibulat
- 4 keskmist kartulit
- 4 küpset tomatit
- 1 baklažaan
- 200 g värskeid kooritud borlottiube
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
- poole sidruni mahl
- 5 spl ekstra neitsioliiviõli
- sool
Hautatud köögiviljade valmistamine ahjus
Puhastage ja peske köögiviljad, lõigake porgandid ja kabatšokid viiludeks, rohelised oad tükkideks, paprika viiludeks, sibul, kartul ja tomat õhukesteks viiludeks, baklažaan kuubikuteks.
Pange kõik toorained nii suurde ja sügavasse kastrulisse, mida saab nii tulele kui ka ahju panna, moodustades igaühe jaoks kihi järgmises järjekorras: borottti, porgandid, rohelised oad, baklažaanid, kabatšokid, paprika, sibul , kartulid ja tomatid.
Pärast poole klaasi vee, sidrunimahla ja õli lisamist keetke pärast keetmist keskmisel kuumusel 15 minutit, hoides anumat kaetuna ja segamata.
Pärast keetmist eemaldage kaas ja küpsetage temperatuuril 200 ° C 45 minutit, kõige lõpus laske enne serveerimist jahtuda.
