Kuidas valmistada samblikke spagetid, retsept, mis sisaldab tomatit ja porrut vajalike koostisosade hulgas koos valmistamisprotsessi üksikasjaliku kirjeldusega.
Koostis 4 inimesele
- 400 g spagette
- 200 g seepia
- 1 kg karbid
- 1 porru
- 1/2 klaasi valget veini
- 1 küüslauguküünt
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- petersell
- sool ja pipar
Kuidas valmistada spagetid karbikestega
Pange karbid mõneks tunniks soolaga kaussi, nii et need väljutaksid kõik liivajäägid, vahetades vett 3 või 4 korda, ja seejärel nõrutage.
Soovitatavad näidud- Munanuudlid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega
- Paccheri pasta scampi ja baklažaanidega
- Seepiaga täidetud ravioolid kabatšokikastmega
- Spagetid värskete sardiinidega
- Kodune pasta beebi kaheksajala ja värske rukkiga
Puhasta seepia ja lõika ribadeks, tükelda petersell peeneks ja viiluta porru viiludeks.
Pruunista porru ja seepia 5 minutit kuuma õliga pannil, vala peale valge vein ja jätka keetmist 10 minutit.
Kaetud pannil koos tilguti oliiviõliga 1 spl hakitud peterselli ja küüslauguküünt, pange sinna sisse karbid ja laske neil lahti.
Kooretage pooled karbid ja lisage need seepia kastmele.
Kastke soolaga keeva veega pannil spagetid ja nõrutage need al dente, valage need seejärel kastmega pannile ja keetke neid mõni minut kõrgel kuumusel.
Lisage spagetisse kogu karbid, veidi pipart ja hakitud peterselli.
Serveeri kohe.
