Kuidas valmistada spagetid karbikeste ja genoese pestoga, see on täpsustatud, kuid lihtne retsept esimese 45-minutilise kalakuuri jaoks, sealhulgas pastatooted.
Koostis 4 inimesele
- 400 g spagette
- 400 g kooritud karbid
- 30 g männipähkleid
- 2 kimp basiilikut
- 1 küüslauguküünt
- 5 supilusikatäit oliiviõli
- 1 spl sidrunimahla
- sool
- värskelt jahvatatud pipar
Realiseerimise aeg
Umbes 45 minutit
Soovitatavad näidud- Munanuudlid mereandidega, retsept fasolari, samblike ja rannakarpidega
- Paccheri pasta scampi ja baklažaanidega
- Seepiaga täidetud ravioolid kabatšokikastmega
- Spagetid värskete sardiinidega
- Kodune pasta beebi kaheksajala ja värske rukkiga
ettevalmistamine
1) Alustuseks peske basiilikut, seejärel kuivatage, lehed korjake ja tükeldage.
2) Koorige küüslauk ja tükeldage see koos männipähklitega peeneks, seejärel viige kõik väikesesse kaussi ja segage koos kolme supilusikatäis oliiviõli, soola ja pipraga.
3) Sellel hetkel küpseta pasta kastrulis, järgides pakendil näidatud kellaaegu, seejärel nõruta ja nõruta lühikeseks ajaks, enne kui kalla suurde, eelnevalt kuumutatud salatikaussi.
4) Pärast karbikute pesemist tühjendage need ja visake need juba lahti.
5) Kuumutage suurel pannil järelejäänud õli ja sidrunimahl, seejärel keetke mõne sekundi jooksul karbid, kattes kaanega, oodates, kuni need avanevad.
6) Pärast kõigi suletud klaaside eemaldamist maitsestage sel hetkel spagetid pesto lisamisega.
