Kuidas küpsetada ahjus küpsetatud seepiakapsasid, läbides neid tüümiani, peterselli ja estragoniga valmistatud aromaatse lisandiga, riivsaia ja ekstra neitsioliiviõliga.
Koostis 4 inimesele
- 400 g juba puhastatud keskmist seepia
- 150 g riivsaia
- 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- tüümian, petersell ja estragon
- 1 sidrun
- sool ja pipar
Kuidas valmistada ahjus küpsetatud seepia vutte?
Lõika seepia keskmise suurusega tükkideks.
Tükeldage aromaatsed ürdid peeneks ja segage need kätega sõtkudes riivsaia ja poole oliiviõli, soola ja pipraga.
Pange seepia tükid varrastele ja laske need läbi, et see hästi kleepuks.
Küpsetage neid eelkuumutatud ahjus temperatuuril 190 ° C umbes 8-10 minutit.
Soovitatavad näidud- Thermidore homaar, originaalne retsept kastmega
- Täidisega seepiaid on lihtne valmistada valge veini pannil
- Täidisega anšoovised pannil ja praetud
- Nicoise tald: retsept sidruniga
- Grillitud San Pietro kalafileed ahjus
Maitsesta vardad pritsmete sidruni ja ekstra neitsioliiviõliga.
