Kuidas valmistada krevettidest suupisteid, eelroaks serveeritav retsept, mille ettevalmistamine hõlmab viiest teraviljast koosneva leiva kasutamist, millele lisandub garneeringuks keedetud kikerherned ja basiilik.
Koostis 4 inimesele
- 250 gr keedetud ja kooritud krevette
- 100 gr. keedetud kikerherned
- 1 okas basiilikut
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 8 viilu leiba koos 5 teraviljaga
- sool ja pipar
Eelroogade valmistamine krevettidega
Pange kikerherned väikese veega vähese kastrulisse ja kuumutage pliidil, seejärel viige need koos vähese keeduveega segisti anumasse.
Pärast soolamist ja pipart valmistamist segage segu segistiga, kuni saate homogeense koore, mis seejärel kantakse kaussi, segades selle 4 või 5 hakkliha basiilikulehega õliga.
Sel hetkel blanšeerige krevette umbes minutiks keevas vees.
Eemaldage koor leivaviiludelt ja hankige igast 4 kanepist kikerhernekreemiga ja 1 või 2 kattuva krevetiga katmiseks ja kaunistage lõpuks väikeste basiilikulehtedega.
Soovitatavad näidud- Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
- Prantsuse eelroog köögiviljadega
- Canapes anšoovisefileega
- Kana salat selleri ja majoneesiga
- Lõhekanap ja munapuder
Lõpuks viige krevettidega kanepid lauale pärast seda, kui olete need ettevaatlikult sobiva suurusega salve pannud.
