Kuidas küpsetatud suvikõrvitsat valmistada, retsept koos vajalike koostisosadega ja protseduuri kirjeldus alates suvikõrvitsa valmistamisest kuni küpsetusviisideni.
Koostis 4 inimesele
- 1 küüslauguküünt
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
- 1 köögivilja pähkel
- 500 g kabatšokke
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- sool ja pipar
Pruunistatud kabatšokkide valmistamine
Alustuseks märkige kabatšokid, peske neid ja lõigake viiludeks.
Kuumutage õli pannil, lisage küüslauguküüs, mis eemaldatakse niipea, kui see on omandanud kuldse värvuse, ja hakitud petersell, jättes maitsestuma umbes minutiks.
Lisage kabatšokiviilud ja keetke kõrgel kuumusel umbes 15 minutit, segades perioodiliselt puulusikaga.
Küpsetamise ajal puista maitse järgi purustatud pähklit ja pipart.
Soovitatavad näidud- Petersell artišokid küüslauguga
- Hakitud kapsas vorstide ja oliividega
- Kapparid ja anšoovised kaste oliividega
- Praetud kartulid tomatiga
- Riigisalati retsept salati ja anšoovisega
Röstitud kabatšokkide saamiseks on soovitatav praadimiseks kasutada väga suurt panni ja suuremas koguses õli.
