Kuidas valmistada maitsvaid vorsti- ja juurvilju, kuidas sibulaga retsepti teha, et kaunistada paprika ribadega ja serveerida pilau riisiga.
Koostis 4 inimesele
- 10 vorsti
- 300 g basmati riisi
- 70 g võid
- 1 suur sibul
- 8 kevadist sibulat
- 1 roheline pipar
- 1 punane pipar
- paprika
- sool
- pipar
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Kuidas valmistada vorsti- ja juurvilju
Pese paprikad, eemaldage seemned ja niidid, seejärel lõigake need ribadeks.
Puhastage sibul ja lõigake need pooleks, jagage vorstid kaheks, valmistage seejärel vardad vaheldumisi vorstide ja sibulatega, seejärel piserdage paprikaga.
Keetke varred grillil kõrgel kuumusel, keerates neid aeg-ajalt.
Tükeldage suur sibul ja pange see 40 g võiga pannile, laske sellel kuivada ja valage riis sinna mõneks minutiks.
Lisage sool, pipar ja pool liitrit kuuma vett, laske keema tõusta, katke, küpsetage ja keetke umbes 25 minutit.
Eemaldage riis ahjust ja segage ülejäänud või.
Asetage varred kandikule, kaunistage need paprikaga ribadeks ja serveerige neid koos pilau riisiga eraldi.
