Kuidas valmistada mozzarellat ahjus vankris, retsept koos vajalike koostisosade hulka leivapäts, munad, või ja jahu koos valmistamisprotsessi kirjeldusega.
Koostis 4 inimesele
- 1 mozzarella umbes 200 gr
- umbes 50 g võid
- 2 muna
- 8 viilu pannirohtu
- natuke valget jahu
- sool ja pipar
Mozzarella valmistamine ahjus vankris
Lõika mozzarella õhukesteks viiludeks ja laota need köögirätikule, nii et need kuivaksid ideaalselt.
Eemaldage pannikuubiku viilude koorik, jagage seejärel iga viil pooleks, seejärel jagage viilude ühele küljele kerge kiht võid.
Nõus peksake mune vähese soola ja pipraga.
Kastke kergelt munadesse võivahtunud leivaviilude küljed kergelt ja asetage siis plaadile munaga kastetud küljega ülespoole.
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Laotage mozzarella viilud kaheksale leivaviilule ja katke need ülejäänud kaheksa leivaviilu võise poolega ülespoole.
Vala kaussi veidi vett ja taldrikule pisut jahu.
Pange leivaviilud hästi kleepuma, seejärel viige võileibade servad jahu sisse ja seejärel vette, et vältida mozzarella keetmist.
Pange pann mikrolaineahjus pruuniks ja programmeerige see kolmeks minutiks täisvõimsusel.
Seejärel jagage võileivad ühe kihina ja sulgege ahi uuesti, programmeerides seda uuesti maksimaalse võimsusega ja laske küpsetada neli minutit.
Umbes poole kühvelküpsetamise ajal keerake võileivad ja lõpetage keetmine.
Serveeri kuumalt.
