Kuidas küpsetada lambaliha röstitud jalga kartulitega, retsepti piparmündi ja rosmariinimaitseainega, mille valmistamisprotsess sisaldab küpsetusaegu ahjus.
Koostisosad 4 portsjonile
- 400 gr külmutatud või värsket uut kartulit
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 köögivilja- või lihapähkel
- 1 lambaliha kaal umbes 1 kg
- 1 küüslauguküünt
- 1 okas rosmariini
- mõned piparmündilehed
- sool ja pipar
Lambaliha röstitud jala valmistamine kartulitega
Alustuseks küüslauguküünt koos rosmariini ja piparmündilehtedega peeneks hakkida.
Tehke väikese, kuid hästi teritatud noa abil liha sisse mõned väikesed sisselõiked ja täitke need hakitud ürtidega.
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
Värske kartuli kasutamisel koorige need, jättes need terveks.
Korraldage liha pärgamendipaberiga vooderdatud pannil, puistake tilgakese õli ja puistake purustatud pähkliga, seejärel küpseta eelsoojendatud ahjus 200 ° C juures umbes tund.
30 minuti pärast lisage kartulid, kohandades soola ja pipart, pärast regulaarsete kontrollide tegemist, et küpsetuskrunt ei kuivaks liiga palju, vajadusel lisage tilk vett.
Pärast keetmist eemaldage liha ahjust ja lõigake see viiludeks, seejärel rasvatage küpsetuspõhi, eemaldades pinnaõli.
Pärast keedukastme jaotamist viiludele serveerige lambaliha kartulitega serveerimisplaadil.
