Kuidas valmistada soolast kõrvitsapirukat, retsepti vorsti ja lehttainas küpsetada ahjus, lihtne valmistamisprotseduur, kus on vähe vajalikke koostisosi.
Koostis 4 inimesele
- 400 g kõrvitsat
- 200 g värsket vorsti
- 2 porrulauku
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 ketas valmis lehttainast
- 50 g riivitud Parmesani juustu
- 1 dl piima
- 1 muna
- muskaatpähkel
- sool ja pipar
Soovitatavad näidud- Kreeka riis ja liha gratin
- Majesteetlik kolmevõine fettuccine
- Belgia endiivne pirukas ja sink bechamel-kastmega
- Calabrian oad paprikaga
- Riisisalat krevettide ja tuunikalaga
Kõrvitsa ja vorsti soolase piruka valmistamine
Koorige kõrvits ja kuubikuteks.
Koorige porrulauk ja lõika need viiludeks, koorige vorst ja purustage, seejärel pruunistage neid koostisosi kuuma õli abil pannil, kuumutades seda sageli 5 minutit, kõrgel kuumusel.
Lisage kõrvits, sool, pipar ja jätkake keetmist 15 minutit.
Vooderdage koogivorm küpsetuspaberiga, jättes selle küpsetuspaberisse.
Pange kõrvitsasegu kaussi, lisage juust, piim, muna, riivitud muskaatpähkel ja segage hästi.
Vala segu koogivormi ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200 ° C juures umbes 30 minutit.
