Kuidas melonit portveiniga valmistada, konkreetne retsept meloni küpsetamiseks eelroana, kus on kuulus Portugali vein.

Koostis 2 inimesele

- 1 melon umbes 600 gr.

- 1 pudel portveini

Meloni ettevalmistamine sadamas

Peske ja kuivatage melon, jagage see pikuti pooleks ning puhastage lusika abil kõigi seemnete ja mitmesuguste hõõgniitide sisemus.

Asetage meloni kaks poolt kaheks üksiknõuks, täites need portveiniga.

Praktiline nõuanne
Eemaldage meloni sisemine viljaliha, selleks on soovitatav kasutada magustoidulusikat

Hoidke pordipudel saadaval, et saaksite selle uuesti lisada, kui esimene tankimine on lõppenud.

Kui pool melonid pole taldrikul stabiilsed, võrdsustage need, eemaldades viilu, nii et need seisaksid sirgelt.

Sadama puudumisel sobib hästi kuiv marsala või kirss.

Lisaks eelroale võib seda rooga serveerida ka magustoiduna, lisades suhkrut, piserdades seda otse peale.