Kuidas valmistada originaalset eelroogi, vooderdades lehttainas valtsitud pancettaga ja täites selle siis kreeka pähklite, pirnide ja parmesaniga, kõik rullides kokku ja piserdades apteegitilli seemnetega.

Koostis 6 inimesele

- 250 g lehttainast

- 150 g valtsitud peekonit

- 60 g parmesani

- 2 Decana pirni

- 50 g kooritud kreeka pähkleid

- 2 spl ekstra neitsioliiviõli

- 20 g võid

- apteegitilli seemned

- sool ja pipar

Kuidas teha pirni- ja juustu struudlit

Rullige lehttainas välja ja katke see peekoniviiludega, kattes need kergelt üksteisega, seejärel puistake peale jämedalt hakitud kreeka pähkleid.

Soovitatavad näidud

• Kreemitükid artišokkidega: maitsev retsept, taigna koostisosad
• Prantsuse eelroog köögiviljadega
• Canapes anšoovisefileega
• Kana salat selleri ja majoneesiga
• Lõhekanap ja munapuder

Koorige pirnid, lõigake need üsna peeneteks kiiludeks ja levitage peekonil.

Puista peale parmesanihelbeid, lisa veidi soola ja pipart.

Maitsesta nõrga ekstra neitsioliiviõliga ja keera saiake ise, tihendades servad hästi.

Pintselda rull sulavõiga ja puista üle apteegitilli seemnetega.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 20 minutit, seejärel lase jahtuda ja serveeri.