Kuidas küpsetada sealiha sisefileed köögiviljadega, retsepti koos kartulitega vajalike koostisosade vahel, üksikasjalik valmistamisprotseduur pannikeetmisega.
Koostis 4 inimesele
- 800 g sea sisefileed
- 2 kartulit
- 1 sibul
- 2 porgandit
- 2 kabatšokki
- mõned basiilikulehed
- 1 okas peterselli
- 1 dl keedukreemi
- puljong
- ekstra neitsioliiviõli
Soovitatavad näidud- Praetud vasikalihapallid kartuli, peekoni ja kreeka pähklitega
- Metssea salaamis oliivide ja tomatitega
- Vasikaliha kõht keedetud madalal temperatuuril
- Pakkumine vasikaliha hautis
- Kana rind mandlitega
- sool
- pipar
Sealiha sisefilee valmistamine köögiviljadega
Koorige ja peske kartulid ja porgandid, peske kabatšokid ja täringud.
Pruunista pannil hakitud sibul vähese õliga ja lisa sea sisefilee, pruunista pärast soola soolamist ja pipart panemist igast küljest.
Pärast pisut hakitud peterselli ja mõne hakitud basiilikulehe lisamist keetke umbes pool tundi, lisades vajadusel pisut puljongit.
Umbes kümme minutit enne liha keetmist lisage koor ja kuubikuteks lõigatud köögiviljad, täielik keetmine.
Viilutage sea sisefilee ja serveerige seda köögiviljadega, puistades seda keedumahladega.
