Kuidas valmistada risotot tuvi kastmega, retsept, mis sisaldab sidumist kuivatatud portsu seentega, kõiki vajalikke koostisosi ja valmistamisviise, kuni toiduvalmistamiseni ja maitsestamiseni enne lauale serveerimist.

Koostis 4 inimesele

- riis gr 300

- tuvi

- kuivatatud portsu seened 20 g

- pool sibulat

- Üks liiter puljongit

- valge vein

- Või gr 50

- riivitud parmesan

- oliiviõli

- sool ja pipar

Soovitatavad näidud

• Küpsetatud penne timbale lihakastmega
• Spagetid segatud lihakastmega
• Timbal riis ja hakkliha
• Pasta peekoniga valget värvi
• Zite Rooma stiilis pasta keedetud singiga

Kuidas teha tuvi ragist risotot

Keetke kastrulis peeneks hakitud sibul 4 supilusikatäis õli ja pool võid.

Seejärel lisage veeranditeks lõigatud tuvi.

Soola ja pipar ning pruunistage see hästi, seejärel valage vein sisse.

Kui see on aurustunud, valage kanali puljong ja keetke tuvi.

Luu see hoolikalt läbi ja pane lihapallid pannile tagasi.

Lisage ka leotatud ja tükeldatud seened.

Lisage riis ja keetke see keeva puljongiga.

Lõpuks lisage järelejäänud või ja paar lusikatäit juustu.