Kuidas valmistada maitsvat ja värskendavat suvemaitset küpsete või konserveeritud virsikute, suhkru ja vahukoorega, sidrunimahlaga maitsestatud ja piparmündilehtedega kaunistatud retsept.
Koostis 4 inimest
- 7 küpset virsikut või 600 g konserveeritud virsikuid
- 250 g vahukoort
- 2 lusikatäit suhkrut
- sidrunimahl
- paar piparmündilehte
Virsiku- ja kreemimoosi valmistamine
Koorige virsikud, eemaldage südamik ja lõigake need väikesteks tükkideks, pange need segistisse koos 2 tl sidrunimahla ja suhkruga ja saage kreemjas segu.
Vahusta koor ja lisa see vähehaaval virsikukreemile, segades õrnalt ülalt alla ja vastupidi.
Jagage vahukook tassidesse ja pange enne serveerimist vähemalt 2 tunniks külmkappi.
Kaunista piparmündilehtedega.
