Kuidas valmistada omletti konnadega, retsept, mida teha pannil pärast loomade eelpruunistamist, mis hõlmab piima lisamist lahtiklopitud munadele enne kahepaiksete lisamist.
Koostis 4 inimesele
- 48 kaunist juba puhastatud konna
- 4 muna
- 50 gr võid
- 3 supilusikatäit jahu
- 2 supilusikatäit riivitud parmesani
- pool klaasi piima
- näputäis muskaatpähklipulbrit
- sool ja pipar
Omleti ettevalmistamine konnadega
Pese konnad hästi, eemalda reied ja kuivata, seejärel jahusta need kergelt läbi.
Pange tulele suur anum, pruunistades konnad vahustatud või sees, oodates, kuni need omandavad kuldse värvuse, ja ettenägelikkusega segades seda regulaarselt.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Kui see on tehtud, asetage need taldrikule, jättes jahtuma.
Vahusta kausis munad lusikatäie valge jahu, soola ja pipraga, samuti näputäie muskaatpähkliga, seejärel lisa kahvliga peksmise jätkamiseks piim, riivitud juust ja konnad.
Pange praadimiseks sobiv pann kolmele supilusikatäiele kuumusele.
Niipea kui õli keeb, valage äsja valmistatud segu, pisut segades ja oodake, kuni see hakkab paksenema, jagage see panniku põhjale, kuni see on täielikult hõivatud.
Jätke omlett küpsetama ühelt poolt, seejärel keerake kaane abil see ümber ja küpseta teisel küljel.
Kui toiduvalmistamine on lõppenud, valades omleti koos konnadega serveerimisnõusse, võib seda sõltuvalt teie eelistustest serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
