Kuidas valmistada spargli omletti, retsepti pannil küpsetatava maitsva omleti jaoks, veendudes, et sisemus jääb pehme, peaaegu kreemjas, samas kui väliskülg ei tohi olla liiga värvikas.
Koostis 1 inimesele
- 6-8 sparglit
- 2 muna
- 60 g võid
- 2 lusikatäit parmesani juustu
- sool
Kuidas valmistada spargelnõuannetega omlette
Keetke sparglit umbes 20 minutit, seejärel eemaldage kõva osa.
Pange spargli õrn osa kuumale plaadile koos mõne sulavõiga.
Kaussi peksake kahvliga munad ja lisage sool.
Sulatage ülejäänud või pannil ja kui see on kuum, valage lahtiklopitud munad.
Tõstke omleti servi spaatliga mitu korda keskpunkti suunas ja, et see kleepuma ei hakkaks, raputage panni sageli.
Soovitatavad näidud- Praetud munad: retsept pannil looduslikul viisil
- Vahustatud muna juust ja kreeka pähklid
- Seenemunad tomatikastmega
- Klopsitud munad kreemja valge spargliga
- Munad herneste ja peekoniga: lihtne retsept fontinaga
Kui keskosa on veel kreemjas, piserdage seda juustuga ja pange soojas hoitud spargliotsad nii, et need näeksid mõlemalt poolt.
Rullige omlett kiiresti sissepoole, libistage see alusele ja serveerige lauale.
