Kuidas valmistada scampi alla mugnaia, mis on selle lihtsa peterselli retsepti jaoks vajalikud koostisosad, ja mis tuleb läbi viia lühikese aja jooksul pärast kirjeldatud üksikasjalikku protseduuri.

Koostis 4 inimesele

- 600 gr kooritud krevette

- 50 gr võid

- 1 spl hakitud peterselli

- poole sidruni mahl

- sool

Kuidas šampi valmistatakse veskis

Sulatage pannil umbes 30 g võid, lisage krevetid, pange sool ja keetke aeg-ajalt segades keskmisel tulel umbes 8 minutit, kuni need muutuvad läbipaistmatuks.

Eemaldage tulelt ja lisage tükeldatud petersell, sidrunimahl ja järelejäänud või, segage seejärel piisavalt ettevaatlikult, et või sulaks, seejärel serveerige laua peal, kuni see on veel kuum.